
Vi consigliamo un buonissimo dolce il ” Tiramisù” fatto con il nostro Orzocaffè al posto del tradizionale caffè.
Ricetta: Tiramisù con Orzocaffè
Ingredienti:
500 g Mascarpone
150 g Biscotti Savoiardi
4 uova
Orzocaffè
Cacao amaro in polvere
1 pizzico di sale
Preparazione:
Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e lavorare bene la crema. Montare gli albumi a neve ben ferma con un pizzico di sale e incorporare con cura al composto. Mescolate sempre dalla stessa parte dal basso verso l’alto. Passare i biscotti nell’Orzocaffè e disporli in una zuppiera a strati, alternando biscotti e crema mascarpone. Completare spolverando con il cacao e servire ben freddo.