Gentili – Grissini all’olio d’oliva Inserito in data 25 febbraio, 2014

Entra a far parte del nostro assortimento articoli un nuovo prodotto artigianale i .. GENTILI...  grissini con farina di grano tenero tipo "0" e olio extra vergine d'oliva. Friabili, buonissimi adatti ad accompagnare ogni vostra pietanza al posto del pane o mangiati da soli per un piccolo...

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Il presidente ha fatto una carrellata sui nostri articoli e presentato il quiz della serata per far vincere il nostro cesto con tutti i nostri prodotti. ...

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Tiramisù con Orzocaffè Inserito in data 14 febbraio, 2014

Vi consigliamo un buonissimo dolce il " Tiramisù"  fatto con il nostro Orzocaffè al posto del tradizionale caffè. ...

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Stasera il Presidente ha parlato dell'orzo e dell'orzocaffè. L'orzo di Mortean è un'orzo distico a chicchi grossi coltivato con uno specifico disciplinare per ottenere un prodotto adatto all'uso umano. Viene raccolto a maturazione completa, non viene essiccato, ma ventilato e pulito dopo la raccolta. La confezione sottovuoto garantisce nel tempo la conservazione e le proprietà nutrizionali del prodotto. E' ideale per minestre ed orzotto con verdure. Un piatto tipico, di facile preparare che tiene la cottura molto più del riso. Per l'orzocaffè della Blave di Mortean viene utilizzato un orzo distico con chicco...

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La nostra amica Roberta ci consiglia una ricetta dolce fatta con la nostra farina "Fior di mais"....

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Stasera il Presidente ha parlato dei nostri Crostini di mais, Crostini di mais al rosmarino e dei Blavucci....

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A breve ci sarà la possibilità di acquistare i nostri prodotti on-line. Scopri Make Hand Buy, il grande villaggio globale dell'artigianato dove potrete acquistare i nostri...

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Stasera il Presidente si è soffermato sulle modalità di raccolta delle spighe di mais e sui tempi di raccolta. E' intervenuto anche il mugnaio Giuliano per l'illustrazione delle varie fasi della macina della granella per l'ottenimento di una farina di qualità. ...

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Il Presidente stasera ha illustrato in dettaglio parte del disciplinare che regolamenta l'agrotecnica e tutte le attenzioni che si devono avere nella coltivazione del mais. Attenzioni particolari nella scelta della varietà da seminare, nelle concimazioni moderate e negli interventi irrigui. ...

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In questa puntata abbiamo parlato di tutti i nostri prodotti ed in particolar modo della nostra farina di mais bianco e giallo. Per la realizzazione dei nostri prodotti viene applicato un rigido disciplinare di produzione, permettendo cosi di ottenere prodotti di qualità....

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